Re: Le bistrot est ouvert

[Ling]

Voilà

[Jipé]

Merci beaucoup!! Bizoux Stirica...

[Ling]

Un cocktail offert par la maison pour fêter la promotion

[Jipé]

Pour te féliciter !

[gaston21]

Et on va dire que c'est moi l'ivrogne du forum !
Je ne sais pas si nos amis suisses ont regardé hier soir , sur TSR1 ,
"Temps Présent , Espagne, bébés volés" . Incroyable ! Une filière de bébés volés avec la complicité des couvents de bonnes soeurs, et ceci pendant des années ! Des bonnes soeurs qui mentent avec un aplomb
inimaginable ( sans doute possédées par le diable!!!); une complicité certaine avec les autorités d'alors, encore imprégnées de franquisme !
Un scandale équivalent à la pédophile dans l'Eglise; les évêques étaient au courant et se taisaient !
A quand de telles informations sur nos medias ? Bravo, les Suisses !
Je mettrai la video sur le forum quand elle apparaîtra dans les archives de TSR1.

[Anna]

Cette histoire est bien connue, même en France.

La peuve flagrante qu'une prétendue bonne action peut être complètement dévoyée.

Mais certains ont échappé à cette BA. J'ai connu une femme, née dans un camp d'internement; ses parents étaient des rouges, athées, mais sa mère l'a prénommée Adoracion (étonnant, non ?), et elle est maintenant catholique.

[Anna]

En parlant de rouge, qu'est-ce qu'on prend comme apéro ?

[Ling]

Déjà !





Merci pour les fleurs Jipé

[Jipé]

Je propose aujourd'hui...............



Bon appétit !

[zizanie]

Bonjour le forum!

Waouh! Tu nous gâtes Stirica!

[Anna]

De quoi sont composés les petits farcis niçois ? ça m'a l'air bien sympa...

[Jipé]

De quoi sont composés les petits farcis niçois ? ça m'a l'air bien sympa...

Voici une des recettes, il y en a un peu différente, perso nous ne faisons pas avec les artichauts:

"Préparation : 30
Cuisson : 1 h30

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 belles courgettes
- 4 gros oignons (rouges ou blancs)
- 8 artichauts (poivrades)
- 4 tomates un peu fermes
- 150 g boeuf haché
- 100 g jambon cru
- 1 petite boîte d'anchois
- 2 citrons
- 50 g champignons (Paris ou sauvages)
- 1 petite aubergine
- 1 jaune d'oeuf
- 2 gousses d'ail
- 1 petit oignon
- persil, sauge, thym frais
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :

Nettoyer les légumes. Eplucher les oignons. Retirer les extrémités des courgettes et les couper en 4 . Equeuter les artichauts, couper le haut des feuilles, et les frotter à un citron. Couper les chapeaux des tomates, les réserver. Vider les tomates, conserver leur chair à part.

Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y mettre d'abord les courgettes pour 10 mn, les retirer et les remplacer par les oignons pour 5 mn. Mettre le jus d'1 citron dans l'eau et faire cuire les artichauts 15 mn.

Préchauffer le four (Th 7).

Evider les cougettes et les oignons à la cuillère. Couper, séparément, leur chair en tous petits morceaux.
Hacher, séparément, les champignons, l'ail, l'oignon cru, les anchois, les herbes. Couper le jambon et l'aubergine en petits dés.

Faire revenir, dans un peu d'huile, la moitié du jambon, la sauge et la moitié de l'oignon cru. Saler, poivrer. En farcir les tronçons de courgettes.
Faire revenir la viande hachée, la moitié de l'oignon cru, la chair des courgettes, l'ail et le persil, saler, poivrer et en farcir les tomates.
Faire revenir l'aubergine, l'intérieur des oignons cuits et le thym frais. Saler, poivrer, farcir les oignons.
Faire revenir les artichauts, les couper, et les mélanger au reste du jambon, anchois. Ajouter le jaune d'oeuf et la crème mélangés, saler, poivrer. En farcir les artichauts.

Mettre tous les légumes dans un plat allant au four, mouiller avec un verre de bouillon, un peu d'huile d'olive et la chair des tomates écrasée.

Cuire 30 mn au four, en surveillant que le plat ne brûle pas. Arroser de temps en temps."
Source

Une photo de plus près pour mieux se rendre compte du résultat!

[Ling]

Pour aider à la digestion:

[Trouvère]

Quand je pense qu'on est sur un forum "métaphysique".. et que c'est à son bar qu'on boit la meilleure des bières..
Va comprendre, Charles !

[orthon7]

Un ver d'eau de mer . SVP

[Ling]

Je ==>

[_La plume]

Quand je pense qu'on est sur un forum "métaphysique".. et que c'est à son bar qu'on boit la meilleure des bières..
Va comprendre, Charles !

oui, on n'en trouve nulle part ailleurs. C'est une nouvelle bière à la "fontaine" sensuelle, jaillissante, onctueuse à souhait, laisse une légère trace de mousse autour de la bouche, un vrai plaisir, tirée directement du fut, existe uniquement en blonde.

[Ling]

Je ==>

[Anna]

Merci Jipé pour la recette ! Elle est déjà imprimée. Le seul problème : les tomates qu'on trouve en ce moment sont deg... J'attendrai la saison. Mais je vais faire un essai avec des courgettes.

Et pour la bière, y en a-t-il de la blanche ? C'est la seule que je peux boire... quand il fait très chaud !

[Ling]

Désolée pour le service, un peu long

[Jipé]

Mais je vais faire un essai avec des courgettes.

avec des oignons blancs c'est très bon aussi !

[zizanie]

J'adore les petits farcis!

[Anna]

Mais je vais faire un essai avec des courgettes.

avec des oignons blancs c'est très bon aussi !

Je n'en doute pas, d'ailleurs j'adore ça !

[Anna]

Désolée pour le service, un peu long

J'ai tout mon temps, merci ! Si je bois à la bouteille, ne sois pas étonnée de ne pas me revoir de la journée !

[Ling]

Le verre de Madame
(la quantité m'effraye)